Wie Altmodisches Dry Limabohnen zu kochen

Wie Altmodisches Dry Limabohnen Getty Images to Cook
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Wie Altmodisches Dry Limabohnen zu kochen

Krista Sheehan ist eine Krankenschwester und professioneller Schriftsteller. Sie arbeitet in einer Neugeborenen-Intensivstation (NICU) und ihre frühere Pflegeerfahrung umfasst Geriatrie, Lungenerkrankungen und häusliche Pflege. Ihr professionelles Schreiben Arbeiten konzentrieren sich vor allem auf die Themen der körperlichen Gesundheit, Fitness, Ernährung und positive Veränderungen im Lebensstil.

Eine Nahaufnahme von trockenen Limabohnen in einen Sack mit einer Kugel. Photo Credit picture / iStock / Getty Images

Wird auch als Butterbohnen, Wachsbohnen und Madagaskar Bohnen, Saubohnen einen feinen Buttergeschmack und weiche Textur haben. Erhältlich in kleinen und großen Größen, Limabohnen sind eine hervorragende Ergänzung zu Suppen, Eintöpfe, Fleischgerichte oder serviert auf ihre eigenen als köstliche Beilage. Da rohe Limabohnen Cyanid-Verbindungen enthalten, die tödlich, wenn konsumiert werden kann, sollten Sie nie Limabohnen roh essen. Obwohl der Prozess ein wenig Zeit erfordert, altmodisch trocken Limabohnen Kochen ist eigentlich ganz einfach.


Schritt 1

Streuen Sie eine Handvoll trockener Limabohnen auf einem weißen Teller. Untersuchen Sie die sorgfältig Bohnen, alle schmutzig, faltig oder gebrochene Bohnen werfen. Sie könnten auch ein paar kleine Steine ​​oder Klumpen von Schmutz finden, die Sie auch entfernen sollten.

Schritt 2

Gießen Sie die Bohnen in eine große Schüssel. Wiederholen Sie die Schritte eins und zwei, bis alle Bohnen inspiziert wurden, sortiert und ergossen sich in die große Schüssel geben.

Schritt 3

Füllen Sie die Schale mit kaltem Wasser, bis die Bohnen vollständig bedeckt sind. Idealerweise mindestens drei Mal die Menge der Bohnen verwenden. Also, wenn 4 Tassen Bohnen in der Schüssel sind, mindestens 12 Tassen Wasser. Wenn irgendwelche Bohnen nach oben schweben, zu entfernen und sie zu verwerfen.

Schritt 4

Weichen Sie die Bohnen über Nacht. Am nächsten Tag sollten Sie feststellen, dass die Bohnen in der Größe verdoppelt. In der Tat sollte das meiste Wasser absorbiert wurden.

Schritt 5

Spülen und die Bohnen mindestens dreimal abtropfen lassen. Wenn Sie fertig sind, sollte das Wasser klar laufen.

Schritt 6

Gießen Sie die Bohnen in einen schweren Topf oder Pfanne. Fügen Sie frisches Wasser in den Topf, bis die Bohnen bedeckt sind. Idealerweise wird es mindestens 1 Zoll Wasser über den Bohnen sein.

Schritt 7

Bringen Sie die Bohnen zum Kochen bei mittlerer Hitze. Die Höhe der Zeit es braucht, ein Geschwür zu erzeugen, hängt von der Größe des Topfes Sie, die Menge der Bohnen verwenden Sie kochen und die Temperatur, die Sie sie zu kochen verwenden. Sehen Sie den Topf vorsichtig für Kochen bringen.

Schritt 8

Reduzieren Sie die Hitze zu gering, wenn die Bohnen gekocht haben. Lassen Sie die Limabohnen für 40 bis 60 Minuten oder bis sie weich köcheln lassen. Während des schwelenden Prozess, rühren Sie die Bohnen regelmäßig Frieren zu vermeiden.

Schritt 9

Vom Herd nehmen, sobald die Bohnen vollständig gekocht werden. Die Bohnen werden vollständig gekocht, wenn sie leicht mit einer Gabel oder den Fingern püriert werden kann. Belasten Sie das Wasser vor dem Servieren.

Was Sie brauchen

  • Weiße Platte
  • Große Schüsseln
  • Sieb
  • Saucepan oder schweren Topf
  • Wasser
  • Löffel

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Quelle: www.livestrong.com

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